เบอร์บอน Liberty Edition อายุ 13 ปี
Horse Soldier
เพิ่งผ่านไปแค่ทศวรรษเดียวนับตั้งแต่ Horse Soldier Bourbon เข้าสู่วงการวิสกี้อเมริกัน และในช่วงเวลาที่ค่อนข้างสั้นนี้ แบรนด์คราฟต์ที่เพิ่งเริ่มต้น ซึ่งก่อตั้งขึ้นบางส่วนโดยทีมทหารผ่านศึกหน่วยพิเศษสหรัฐฯ ที่เคยขี่ม้าเข้าไปในเทือกเขาแห่งอัฟกานิสถานทันทีหลังเหตุการณ์ 9/11 ได้สร้างฐานแฟนคลับไว้มากมายแล้ว ตอนนี้แบรนด์เปิดตัวผลิตภัณฑ์ที่หายากที่สุดจนถึงปัจจุบัน: Liberty Edition เบอร์บอนเคนทักกีแท้อายุ 13 ปี ซึ่งเวลาออกมาตรงกับงานฉลองครบรอบ 250 ปีของประเทศในวันที่ 4 กรกฎาคมปีนี้
ผลิตภัณฑ์พิเศษ 100 proof ครั้งเดียวนี้เป็นของเหลวที่น่าทึ่งอย่างแน่นอน และจะต้องเป็นเช่นนั้น เมื่อพิจารณาจากราคา 700 ดอลลาร์ แม้ว่า Horse Soldier จะไม่เปิดเผยแหล่งที่มาที่แน่ชัด แต่ก็เปิดเผยสูตร mashbill ที่ประกอบด้วยข้าวโพด 74% ข้าวไรย์ 18% และข้าวบาร์เลย์มอลต์ 8% นักสืบเบอร์บอนจะเชื่อมโยงสูตรนี้กับ Barton 1792 Distillery ได้อย่างรวดเร็ว อย่างไรก็ตาม มันมีกลิ่นบัตเตอร์สก็อตช์ ความหวานที่ได้รับการสนับสนุนจากโทนท็อฟฟี่ที่หุ้มรสชาติที่มีเนื้อสัมผัสครีมมี่ แต่รสสัมผัสของสมุนไพรและเครื่องเทศพริกไทยที่คงอยู่นาน เผยให้เห็นความซับซ้อนและความสมดุลที่น่าพอใจในการนำเสนอโดยรวม
และเมื่อพูดถึงการนำเสนอ ทุกอย่างเกี่ยวกับของเหลวสีเหลืองอำพันนี้มีความหมายเชิงสัญลักษณ์ การระบุอายุเป็นการอ้างอิงถึง 13 อาณานิคมดั้งเดิม มีขวดดีแคนเตอร์ทั้งหมด 1,776 ขวด ซึ่งเป็นการย้อนกลับไปยังปีเกิดของประเทศอย่างชัดเจน และตัวขวดเองก็ชวนให้นึกถึงเทพีเสรีภาพ ด้วยฉลากทองแดงแบบโบราณ ล้อมรอบด้วยสีเขียวเทลคล้ายสนิม และโครงเปลวไฟทองอร่าม
มันเป็นผลงานที่โดดเด่นอย่างแน่นอน ออกแบบมาเพื่อวางอย่างภาคภูมิบนชั้นบนสุดของบาร์ที่บ้าน ซึ่งเป็นที่ที่คุณอาจต้องการวางเบอร์บอนราคา 700 ดอลลาร์ แต่คุณได้รับมากกว่าแค่ของเหลวหายากในราคานั้น คุณยังได้ให้กลับคืนสู่เพื่อการกุศล ด้วยการขายแต่ละขวดของ Liberty Edition, Horse Soldier จะบริจาคให้กับ Statue of Liberty & Ellis Island Foundation เพื่อสนับสนุนการอนุรักษ์สถานที่สำคัญทางประวัติศาสตร์ของอเมริกา
และปรากฎว่าปี 2026 ไม่เพียงแต่เป็นปีมงคลสำหรับ Lady Liberty เท่านั้น แต่ยังเป็นปีสำคัญสำหรับแบรนด์ Horse Soldier ด้วย ในวันที่ 4 กรกฎาคม Horse Soldier Farms จะเปิดให้บริการแก่สาธารณชน สถานที่ผลิตและจุดหมายปลายทางสำหรับนักท่องเที่ยวที่ทันสมัยใน Somerset, Kentucky จะทำหน้าที่เป็นฐานบ้านขนาดใหญ่ของผู้ผลิตวิสกี้ รวมถึงโรงกลั่น ร้านอาหาร พื้นที่จัดกิจกรรมกลางแจ้ง และทางเข้าสู่สถานที่พักผ่อนริมน้ำ
เพื่อทำความเข้าใจให้ดีขึ้นว่า 10 ปีข้างหน้ามีอะไรรออยู่สำหรับ Horse Soldier เรานั่งคุยกับผู้ร่วมก่อตั้งทั้งสามคนของแบรนด์ คือ John Koko, Elizabeth Pritchard-Koko และ Scott Neil
การสัมภาษณ์ต่อไปนี้ได้รับการแก้ไขเพื่อความกระชับและความชัดเจน
ผู้ร่วมก่อตั้ง Horse Soldier Bourbon (จากซ้ายไปขวา) John Koko, Elizabeth Pritchard-Koko, Scott Neil
Horse Soldier
อัตลักษณ์ทางทหารของคุณได้หล่อหลอมวิธีการบริหารโรงกลั่นหรือไม่ และการบังคับบัญชาธุรกิจรู้สึกเหมือนกับการบังคับบัญชาทีมในสนามรบหรือไม่?
Scott Neil: "แนวทางความเป็นผู้นำของผมมีรากฐานมาจากหลักการเบื้องหลังการปฏิบัติการพิเศษ—ทีมเล็ก ความไว้วางใจสูง และความสามารถในการปฏิบัติการในสภาพแวดล้อมที่ไม่แน่นอนโดยไม่มีโครงสร้างกระบวนการมากเกินไป เราเน้นย้ำความสอดคล้องในเจตนา ไม่ใช่การจัดการในรายละเอียด เพื่อให้ผู้คนเข้าใจ 'เหตุผล' และสามารถตัดสินใจในระดับของพวกเขาด้วยความมั่นใจ ความไว้วางใจและความรับผิดชอบแบบนั้นสร้างความรวดเร็วและความเป็นเจ้าของ ซึ่งมีความสำคัญทั้งในสภาพแวดล้อมที่ไม่ธรรมดาและในการสร้างธุรกิจ สำหรับเรา มันแปลเป็นวัฒนธรรมที่ผู้คนได้รับอำนาจในการดำเนินการ ปรับตัว และยกระดับมาตรฐานอย่างสม่ำเสมอ"
เมื่อคุณเริ่มออกแบบขวดที่เป็นเกียรติแก่ครบรอบ 250 ปีของเทพีเสรีภาพ คุณเริ่มต้นจากที่ไหน?
Elizabeth Pritchard-Koko: "นั่นเป็นคำถามที่ดี เพราะสำหรับฉัน การออกแบบและบรรจุภัณฑ์ต้องเริ่มจากความหมายและอารมณ์ ฉันคิดไม่ออกว่ามีสัญลักษณ์ใดที่เชื่อมโยงกับแบรนด์ของเราได้ดีกว่า Lady Liberty รูปปั้นเป็นของขวัญจากฝรั่งเศส เป็นสัญญาณแห่งการมาถึง เป็นสัญลักษณ์ของความยืดหยุ่น ผ่านร้อนผ่านหนาวมาด้วยกาลเวลาแต่ไม่เสื่อมคลาย แก้วของเรามาจากฝรั่งเศส พันธกิจของเราคือการสร้างแรงบันดาลใจให้ผู้คนเชื่อว่าทุกสิ่งเป็นไปได้ เรื่องราว Horse Soldier ของเราคือหนึ่งในความยืดหยุ่น และเบอร์บอนกลายเป็นสิ่งที่น่าทึ่งเมื่อมันมีอายุเพิ่มขึ้นตามกาลเวลา มันคือความสมมาตรทางประวัติศาสตร์ที่กระตุ้นอารมณ์ ฉันรักการเชื่อมโยงหัวใจและจิตใจในการออกแบบบรรจุภัณฑ์"
คุณกำลังช่วยสร้าง Horse Soldier Farms ให้เป็นสถานที่ต้อนรับแบบครบวงจร คุณหวังให้ผู้มาเยือนครั้งแรกมีประสบการณ์แบบใดในขณะที่พวกเขาเดินผ่านประตูเหล่านั้น?
EPK: "มันเริ่มต้นด้วยเพื่อนสามคนบนหลังม้าใน Yellowstone และเราสร้างแนวคิดแบรนด์ในการเดินทางครั้งนี้ เราต้องการให้ผู้มาเยือนรู้สึกถึงประสบการณ์ส่วนตัว เข้าถึงได้ และอบอุ่น ไม่ใช่ประสบการณ์แบบดิสนีย์ ในแง่สไตล์ เราพยายามบรรลุสิ่งนี้ในทุกสิ่งที่เราทำ เราต้องการให้ผู้คนกลับมาบ่อยๆ และไม่คิดว่านี่เป็นจุดแวะครั้งเดียว การสร้างแบรนด์นี้เป็นภารกิจมหาศาล ในขณะที่ผู้คนเดินผ่านประตูเหล่านั้น เราต้องการให้พวกเขาเชื่อว่าทุกสิ่งเป็นไปได้"
ที่ราคา 799 ดอลลาร์ต่อขวด Liberty Edition ครอบครองพื้นที่ที่หายากมากในตลาดเบอร์บอน คุณทำให้แน่ใจได้อย่างไรว่าขวด เหตุผล และของเหลวทั้งหมดสมควรกับการลงทุนนั้นร่วมกัน?
EPK: "เสาหลักทั้งสามต้องยืนอย่างอิสระและเสริมกำลังซึ่งกันและกัน ขวดและการออกแบบสวยงามและเหนือกาลเวลา เบอร์บออายุ 13 ปีโดดเด่น—ความซื่อสัตย์ของของเหลวและได้รับการคัดเลือกให้ตรงกับความสำคัญของโอกาส ความหมายและเหตุผลเป็นสิ่งที่สัมผัสหัวใจและจิตใจของผู้คนมากมาย โดยเฉพาะในวันครบรอบ 250 ปีของสหรัฐอเมริกา ขวดเป็นอนุสรณ์ 250 ปีแห่งเสรีภาพและสนับสนุนผู้ที่ปกป้องมัน สำหรับฉัน 799 ดอลลาร์ไม่รู้สึกเหมือนราคา มันรู้สึกเหมือนการมีส่วนร่วมในช่วงเวลา"
เมื่อแบรนด์เติบโต นำสมาชิกทีมใหม่เข้ามา และเข้าถึงผู้ชมใหม่ คุณจะทำให้แน่ใจได้อย่างไรว่าเรื่องราวการก่อตั้งยังคงแท้จริงแทนที่จะกลายเป็นเพียงการเล่าเรื่องทางการตลาด?
John Koko: "9/11 คือประวัติศาสตร์ศักดิ์สิทธิ์ บาดแผลที่จะอยู่ในความทรงจำร่วมของเราเป็นเวลา 100 ปี เราจะไม่มีวันลืม แต่ 9/12 คือวันที่ทุกคน แม้จะมีความแตกต่างทุกอย่าง ก็เป็นเพียงชาวอเมริกัน เรามารวมตัวกันเป็นประเทศ นั่นคือ DNA ที่เราเลือกเป็นเพื่อนร่วมทีม วันหลังจากโศกนาฏกรรม คุณได้วางคนอื่นไว้ข้างหน้าตัวเองหรือไม่? การสร้างแบรนด์เกี่ยวกับการเสียสละตนเอง เราไม่คิดว่าตัวเองเป็นแบรนด์ทหาร เราคิดว่าตัวเองเป็นแบรนด์ Team America คุณไม่จำเป็นต้องไปทำสงครามเพื่อรับใช้ ผู้บริโภคของเราคือเจ้าหน้าที่ตำรวจ พยาบาล นักดับเพลิง เกษตรกร เจ้าของธุรกิจขนาดเล็กที่ทำงานหนักโดยไม่มีเสียงเชียร์ เราต้องการให้พวกเขาทุกคนเชื่อว่าทุกสิ่งยังคงเป็นไปได้ในประเทศนี้ เราต้องการให้พวกเขาเป็นดาราที่แสดงในชีวิตของพวกเขาเอง ประกายไฟยังคงมีชีวิตอยู่โดยการจดจำว่าทำไมเราถึงเริ่มต้นสิ่งนี้ เราไม่มีทรัพยากร ไม่มีการฝึกอบรม ไม่มีประสบการณ์ธุรกิจ และเดินเข้าไปในพื้นที่ที่ครอบงำโดยยักษ์ใหญ่ระดับโลก สิ่งที่เรามีคือกันและกัน และความใส่ใจอย่างแท้จริงต่อชาวอเมริกันผู้รักชาติที่ในที่สุดจะดื่มเบอร์บอนนี้ วิสัยทัศน์ของเราคือให้ผู้คนเห็นวิญญาณของเราเป็นสิ่งที่อยู่ในตัวเราทุกคน ขวดเป็นความพยายามของเราที่จะจับภาพช่วงเวลานั้นใน 9/12 และแบ่งปันช่วงเวลาสำคัญในชีวิตนับตั้งแต่นั้นมา"
เมื่อมองจากที่ที่คุณยืนในช่วงวันแรกๆ ของบริษัทนี้เทียบกับที่ที่คุณยืนอยู่วันนี้ด้วย Liberty Edition ในมือและ Horse Soldier Farms ที่ปรากฎอยู่ในขอบฟ้า อะไรที่ทำให้คุณประหลาดใจมากที่สุดเกี่ยวกับการเดินทาง และคุณต้องการให้ 13 ปีข้างหน้าเป็นอย่างไรมากที่สุด?
EPK: "สิ่งที่ทำให้ฉันประหลาดใจคือเราทำสำเร็จได้มากแค่ไหนในระยะเวลาที่ค่อนข้างสั้น มันน่าทึ่งจริงๆ หลักการเดียวกันที่ใช้ในวันแรกๆ ยังคงใช้ได้ในตอนนี้ ความชัดเจน ความมั่นใจ ไม่มีทางลัด ความตั้งใจ เราสามารถรักษาความจริงใจต่อสิ่งนี้ในการเดินทางของเราผ่านการเติบโตทั้งหมดซึ่งน่าจะมีส่วนทำให้เราประสบความสำเร็จ เราเป็นแบรนด์อเมริกันระดับพรีเมียมและคิดไกลเกินกว่า 13 ปีข้างหน้า เราเป็นแบรนด์มรดกอายุ 100 ปีและแบรนด์ไลฟ์สไตล์ ฉันยังคงตื่นเต้นมากเกี่ยวกับอนาคต
JK: "สามสิ่งที่ทำให้ฉันประหลาดใจ: ประการแรก มันยากแค่ไหนที่จะเติบโตข้ามสตาร์ทอัพโดยไม่สูญเสียตัวเอง แรงกดดันที่จะกลายเป็นสิ่งที่รับได้ง่ายขึ้น คาดเดาได้มากขึ้น เหมือนกับสิ่งที่มีอยู่แล้วมากขึ้น มันคงที่ มันเป็นการบดขยี้ การรักษาความแท้จริงในขณะที่ขยายเป็นสิ่งที่ยากที่สุดที่เราทำ และเราได้ทำสิ่งที่ยากมาแล้ว ประการที่สอง คนอื่นจะรักในสิ่งที่เรารัก เราทำเบอร์บอนที่เราอยากดื่ม ปรากฏว่าชาวอเมริกันจำนวนมากหิวกระหายในสิ่งเดียวกัน ความมั่นใจที่เงียบๆ ในการไว้วางใจตัวเอง ประการที่สาม มีคนมากแค่ไหนที่จะพยายามจำกัดความฝันของคุณด้วยวิสัยทัศน์ของพวกเขาสำหรับคุณ พวกเขาหมายดี แต่กลุ่มทหาร Special Forces ไม่มีธุรกิจในการเริ่มต้นบริษัทเบอร์บอน และเราก็ทำมันต่อไป เราเรียนรู้ที่จะยิ้มและเดินต่อไป เราได้รับการบอกซ้ำแล้วซ้ำเล่าว่าทำไมเราถึงไม่สามารถประสบความสำเร็จได้ แต่เรารู้ว่าพวกเขาวัดความสำเร็จแตกต่างจากเรา สิ่งที่สำคัญคือสิ่งที่เราคิดและสิ่งที่เราต้องการให้สิ่งนี้เป็นสำหรับครอบครัวของเรา ทศวรรษหน้าไม่ง่ายกว่าทศวรรษที่ผ่านมา เราต้องการเสริมสร้างธุรกิจนี้ ปกป้องสิ่งที่ทำให้แบรนด์นี้เป็นอย่างที่เป็น และสร้างสถานที่บนเลนเงียบๆ ใน Kentucky ที่โลกสามารถมาหาเราได้ให้เสร็จ พวกเขาสามารถดูเราทำงานด้วยความหลงใหล แบ่งปันแก้ว หัวเราะ"
Horse Soldier Bourbon เปิดตัว Liberty Edition
Horse Soldier
แหล่งที่มา: https://www.forbes.com/sites/bradjaphe/2026/03/31/horse-soldier-bourbon-celebrates-the-bicentennial-with-its-oldest-and-rarest-whiskey-ever/
