Эксперимент Steak 'n Shake с Биткоином может изменить подход розничной торговли к криптовалютным платежам

Заставит ли эксперимент Steak 'n Shake с Биткоином традиционных ритейлеров пересмотреть баланс между эффективностью платежей и актуальностью бренда?

Краткое содержание

• Steak 'n Shake зафиксировал рост продаж в сопоставимых магазинах на 10,7% во втором квартале 2025 года, что является самым высоким показателем среди крупных сетей быстрого питания США.
• Запуск 16 мая платежей в Биткоине в США, Франции, Монако и Испании сократил комиссии за обработку примерно на 50% в течение двух недель.
• В день запуска на Steak 'n Shake приходилось примерно 0,2% всех транзакций Биткоина по всему миру, что свидетельствует о немедленном интересе среди пользователей криптовалют.
• Эксперимент может служить моделью того, как традиционные ритейлеры сочетают операционную эффективность с культурной актуальностью на платежном рынке.

Содержание

• Рост Steak 'n Shake во втором квартале
• Уроки и параллели от других розничных компаний
• Рыночная реальность и что ждет впереди

Рост Steak 'n Shake во втором квартале

Во втором квартале 2025 года Steak 'n Shake зафиксировал рост продаж в сопоставимых магазинах на 10,7% по сравнению с предыдущим кварталом, что является самым высоким показателем среди крупных сетей быстрого питания США в этот период. 

https://twitter.com/SteaknShake/status/1953916250687779148

Эта цифра, подтвержденная материнской компанией Biglari Holdings, выделяется в отрасли, где конкуренты, такие как McDonald's, Domino's и Taco Bell, показали результаты от отрицательных 7,1% до положительных 6,1%. 

Часть успеха компании связана с ее недавним решением принимать Биктоин (BTC) в качестве варианта оплаты, которое было введено 16 мая во всех точках в США, Франции, Монако и Испании.

По словам главного операционного директора Дэна Эдвардса, транзакции в Биткоине сократили комиссии за обработку примерно на 50% всего за две недели после запуска. 

В день запуска сервиса на сеть приходилось около 0,2% всех транзакций Биткоина в мире. Эдвардс описал интеграцию как выгодную для клиентов, бизнеса и более широкой сети Биткоина.

Присутствие компании сократилось за последние несколько лет: количество магазинов в США уменьшилось с 628 в 2018 году до примерно 397 в мае 2025 года. 

Тем не менее, внедрение платежей в Биткоине теперь распространяется на клиентскую базу, превышающую 100 миллионов человек в нескольких странах.

Уроки и параллели от других розничных компаний

Идея интеграции Биткоина в розничные платежи не нова, хотя результаты значительно различаются в разных секторах. 

Overstock.com был одним из первых крупных компаний, начавших принимать Биктоин в январе 2014 года. Этот шаг принес более 126 000 $ в продажах за первые 22 часа, что равно увеличению дневной выручки на 4,33%. 

Этот первоначальный всплеск не сохранился, поскольку продажи в криптовалюте вскоре составили менее 1% от дневной выручки, что указывает на сложность поддержания раннего энтузиазма в долгосрочной перспективе.

В 2015 году Rakuten добавил платежи в Биткоине на своих глобальных торговых площадках после инвестиций в стартап платежных технологий. 

Компания представила это решение как шаг к позиционированию себя как перспективной платформы, хотя прямое влияние на продажи не раскрывалось. 

Ритейлеры роскоши и моды подошли к этой возможности по-другому, часто используя криптоплатежи и инструменты, связанные с блокчейном, такие как NFT, для повышения вовлеченности бренда. 

Такие компании, как LVMH, Hublot, Tag Heuer, Gucci и Balenciaga, экспериментировали в этой области, в то время как платформы, такие как Lolli, использовали программы вознаграждений в Биткоине для повышения лояльности к крупным брендам, включая Nike и Sephora.

Исследование, поддержанное Deloitte, показало, что 93% предприятий, принимающих Биктоин, отметили улучшение доходов и восприятия бренда. 

Данные от BitPay показывают, что до 40% клиентов, использующих криптовалюту для покупок, являются совершенно новыми для бренда, а стоимость их транзакций часто вдвое превышает стоимость транзакций клиентов, использующих традиционные способы оплаты.

Помимо прямых розничных транзакций, несколько крупных компаний изучают способы использования цифровых активов для снижения затрат и управления стоимостью. 

Недавние отчеты предполагают, что Walmart и Amazon оценили корпоративные стейблкоины как способ снижения зависимости от традиционных карточных сетей. 

Параллельно такие фирмы, как GameStop и MicroStrategy, использовали Биктоин в качестве резервного актива казначейства, что отражает сдвиг в сторону восприятия криптовалюты как долгосрочного хранилища стоимости, а не только как платежного решения.

Рыночная реальность и что ждет впереди

В мире более 560 миллионов человек владеют какой-либо формой криптовалюты, и опросы показывают, что 65% из них заинтересованы в использовании ее для платежей. 

В США около 16% взрослых уже совершили хотя бы одну покупку с использованием цифровых активов, в то время как более крупная группа, около 34%, говорят, что хотели бы использовать их чаще. 

Текущая сеть приема все еще относительно невелика по масштабу: более 15 000 предприятий по всему миру принимают платежи в Биткоине. 

В США примерно 2 300 торговцев включили криптотранзакции, охватывая секторы от розничной торговли и общественного питания до развлечений. Некоторые бренды, такие как Burger King, внедрили криптовалюту косвенно через подарочные карты или сторонние платежные платформы.

Модели расходов показывают, что клиенты, использующие криптовалюту, часто представляют сегмент с более высокой стоимостью. 

В розничной торговле предметами роскоши средняя стоимость заказа от пользователей криптовалюты достигает около 450 $, что более чем вдвое превышает средний показатель в 200 $ среди покупателей, не использующих криптовалюту. 

Даже с учетом этих положительных моментов доля криптоплатежей остается небольшой. Прогнозы предполагают, что использование почти удвоится между 2025 и 2026 годами, но только около 2,6% мирового населения, как ожидается, будут использовать криптовалюту для покупок в этот период. 

Такие барьеры, как Волатильность цен, неопределенные нормативные рамки и технические требования к интеграции, продолжают замедлять прогресс. 

Тем не менее, более широкая среда цифровых платежей быстро расширяется. В США 82% потребителей использовали какую-либо форму цифрового платежа в 2023 году по сравнению с 72% в 2020 году. 

Способность Steak 'n Shake развивать свой первоначальный импульс и превращать криптоплатежи в долгосрочную стратегию вовлечения может сделать его рабочей моделью того, как традиционные ритейлеры сочетают финансовую эффективность с культурной актуальностью. 

Предоставление бесперебойных, надежных систем и решение проблем доверия позволит криптоплатежам расти вместе с этой тенденцией.