Новая глава для крафтового пива: Engkanto открывает новый тапрум в Мандалуйонге

Примечание редакции: Этот контент спонсируется AboitizPower и был подготовлен BrandRap, отделом продаж и маркетинга Rappler. Ни один из членов новостной и редакционной команды не участвовал в публикации этого материала.

Было время, когда выпить пива в Маниле не требовало никаких раздумий.

Пиво было просто пивом — надежным спутником праздников или глубоким выдохом после долгого дня.

Но города развиваются, и ритуалы, разворачивающиеся в них, тоже меняются.

В последние годы культура употребления напитков в Маниле начала приобретать новые оттенки. Разговоры, которые когда-то велись за привычными вкусами, теперь заходят на новые территории — мутные эли, цитрусовые нотки, тропические напитки — просто вкусы с немного большим воображением за ними. И где-то в этом переходе Engkanto Brewery неуклонно отвоевывала свое пространство.

СТЕНА ВКУСОВ. Яркие графические постеры демонстрируют игривые и ярко филиппинские пивные профили Engkanto.

Вдохновленная идеей, что филиппинское крафтовое пиво может быть столь же изобретательным, сколь и доступным, Engkanto создала репутацию варки пива, которое ощущается одновременно авантюрным и ярко местным. Его творения играют со вкусами, извлеченными из ингредиентов, которыми гордятся филиппинцы. Можно, вероятно, сказать, что каждое ощущается как искусство в бутылке.

Не так давно High Hive Honey Ale от Engkanto завоевал престижный титул World's Best Flavoured Honey & Maple Beer на World Beer Awards 2024. Эта победа стала вехой для Филиппин, так как впервые местное крафтовое пиво получило высшую награду.

И для бренда, который вкладывает мысль в каждый напиток, процесс имеет такое же значение, как и продукт. Где-то за краном — на его пивоварне в Кармоне, Кавите — Engkanto формирует то, как производится его пиво. С 2024 года часть его операций работает на солнечной энергии благодаря партнерству с AboitizPower, включая систему мощностью 97,09 киловатт-пик, установленную на объекте.

«В Engkanto Brewery устойчивость была встроена в культуру с момента основания», — сказал его основатель Ян Парадис. «От активного продвижения бочек нашим клиентам, что производит гораздо меньше отходов, до инвестиций в высококачественное очистное сооружение и культивирование собственных дрожжей — мы постоянно ищем способы положительно влиять на окружающую среду. Партнерство с AboitizPower помогло нам дополнительно реализовать эту цель, работая вместе над установкой солнечной энергосистемы на крыше, что позволило нам снизить потребление электроэнергии. Обе компании разделяют одинаковые ценности, а AboitizPower является лидером возобновляемой энергетики на Филиппинах».

Это не видно в стакане, но это полностью меняет кое-что еще — осознание того, что где-то в его создании ваше пиво питается от солнца.

СОЛНЕЧНАЯ ПИВОВАРНЯ. Завод Engkanto в Кармоне, частично работающий на солнечной энергии благодаря партнерству с AboitizPower.

Недавно Engkanto также представила безалкогольный вариант, открывая опыт для тех, кто хочет вкус и мастерство, без опьянения.

Но культура крафтового пива строится не только на пиве. Она растет в пространствах, где люди собираются вокруг него. Эта идея становится ближе с открытием нового таппрума Engkanto.

ЛИНЕЙКА КРАНОВ. Готовы разливать свежие напитки.

Встречайте Engkanto Taps в NBS Park, Мандалуйонг

NBS Park незаметно становится одним из тех городских уголков, куда люди заходят после работы. Расположенное на улице Pioneer, пространство ощущается не как традиционный бар, а скорее как ненавязчивая районная находка. Крафтовое пиво, в конце концов, процветает на открытиях.

ИСТОРИЯ ВАРКИ. Визуальное руководство по процессу варки украшает стену, давая представление о том, как производится каждое пиво Engkanto.

Engkanto потратила почти два года на создание собственных фирменных стационарных магазинов в дополнение к другим каналам дистрибуции. Идея заключалась в том, чтобы бренд мог контролировать предоставляемый опыт, а также предлагать локации, где люди могли бы наслаждаться его пивом по привлекательным ценам. «В настоящее время у нас есть четыре торговые точки Engkanto Taps, при этом NBS является нашей новейшей локацией. Это новый канал для нас, и это было захватывающе, поскольку мы получаем немедленную обратную связь о наших продуктах от гостей. Мы считаем, что NBS Park — идеальное место для Engkanto Taps, так как это пространство, объединяющее искусство и F&B. Во многом разработка крафтового пива — это само по себе искусство, и все арендаторы в NBS Park дополняют друг друга и тесно работают вместе, чтобы предоставить различный опыт нашим клиентам», — сказал Парадис.

Для Engkanto открытие нового таппрума означает больше, чем просто расширение. Это отражает то, как бренд продолжает расти вместе с сообществом, формирующимся вокруг крафтового пива, которое становится более открытым к исследованию новых вкусов.

Где начинаются разговоры

Прошло всего несколько месяцев с момента открытия Engkanto Taps в Мандалуйонге, но оно уже начало проводить мероприятия, объединяющие различные группы.

Однажды вечером пространство было заполнено энергетическими специалистами и студентами на #WattDoYouKnow, викторину, организованную Rappler совместно с AboitizPower. Команды собрались на игровой вечер, сосредоточенный на основах электричества, текущих обновлениях из энергетического сектора и некоторых случайных отсылках к поп-культуре. Но, как и многие собрания, построенные вокруг игр и напитков, настоящий вывод был больше об атмосфере и ощущении того, как люди вместе что-то открывают.

ПИВО КАК ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЙ НАПИТОК? Люди из энергетического сектора объединяются для #WattDoYouKnow?

Engkanto Taps регулярно проводит мероприятия, такие как тривиальные вечера, диджей-сеты и другие социальные собрания, которые объединяют людей за напитками. Если повезет, здесь даже проводится акция Beer + Chips, где можно насладиться неограниченными полными пинтами плюс неограниченными чипсами и сальсой всего за 888 P.

Такие моменты показывают, как крафтовое пиво продолжает распространяться по городу. И с новым Engkanto Taps появляется еще одно место, где оживают креативность, открытия и сообщество — по одному бокалу за раз. – Rappler.com