صورة جوية لرش المبيدات في حقل زراعي أخضر على الساحل الشرقي لماريلاند، الولايات المتحدة الأمريكية. (صورة بواسطة: )
إدوين ريمسبورغ/VW Pics عبر Getty Images
هناك على الأقل نسختان مختلفتان من الجزء الثاني المنتظر بشدة من لجنة MAHA يتم تداولهما، وسط بعض التناقضات الصارخة التي أشارت إليها ماريون نيستل بدقة في نشرتها الإخبارية "سياسة الغذاء"، وتظهر بوضوح مواضيع إلغاء القيود والحاجة إلى مزيد من الأبحاث.
سأراقب ما سيتم نشره رسميًا، وخاصة ما يتعلق بسياسة المبيدات. وفقًا لرويترز، توقفت نسخة واحدة على الأقل من التقرير عن اقتراح أي تغييرات على كيفية تنظيم المبيدات والمواد الكيميائية الزراعية الأخرى أو كيفية الموافقة عليها.
علينا الانتظار والترقب، وفي غضون ذلك، آمل أن تستمتعوا بهذه الأسابيع الأخيرة المجيدة من فصل الصيف!
— كلوي سورفينو
هذه هي نشرة فوربس "نظرة جديدة"، التي تقدم لك كل يوم أربعاء أحدث الأفكار الكبيرة التي تغير مستقبل الغذاء. هل ترغب في الحصول عليها في بريدك الوارد كل أسبوع؟ اشترك هنا.
القائمة المميزة
تعرف على العقل المدبر وراء صفقة بوبي بقيمة 1.9 مليار دولار
لسنوات، حقق روهان أوزا الملايين للمشاهير - بما في ذلك جينيفر أنيستون و50 سنت - من خلال صفقات المشروبات. ثم في مايو، توسط المخضرم من برنامج Shark Tank في صفقة بيع ضخمة لمشروب بوبي الحيوي إلى بيبسي. وهو لم ينته بعد.
التغذية
النائب فرانك بالون (يمين) يتحدث خلال اجتماع تحديد في اللجنة في مبنى الكابيتول في 13 مايو 2025.
آنا مونيميكر/Getty Images
إنهاء ثغرة GRAS: مشروع قانون في مجلس النواب اقترحه الأسبوع الماضي النائب فرانك بالون (ديمقراطي-نيوجيرسي) من شأنه أن يوقف إحدى أكبر الثغرات في تنظيم سياسة الغذاء. إذا تم سن قانون إصلاح البقالة والسلامة، فإنه سوف يصلح القاعدة التي تسمح للشركات بإعلان المواد المضافة الجديدة "معترف بها عمومًا على أنها آمنة"، والمعروفة أيضًا باسم GRAS - وتجاوز مراجعة السلامة من قبل إدارة الغذاء والدواء. تسمح السياسة الحالية للشركات بإضافة مواد مضافة جديدة يحتمل أن تكون ضارة ومواد كيميائية أخرى إلى الطعام دون المرور بعملية الموافقة، حتى عندما لم تختبر إدارة الغذاء والدواء هذه المواد من قبل. وفقًا لمجموعة العمل البيئية، تمت الموافقة على ما يقرب من 99٪ من جميع المواد الكيميائية الغذائية التي تم تقديمها منذ عام 2000 للاستخدام من خلال ثغرة GRAS.
توم ستاير يتحدث خلال قمة قادة الاستدامة فوربس 2024 في 24 سبتمبر 2024 في مدينة نيويورك.
غاري غيرشوف/Getty Images
مراقبة نتائج الخطر: أدلى الملياردير توم ستاير برأيه على LinkedIn حول اقتراح وكالة حماية البيئة بإلغاء نتائج الخطر، وهو الأساس القانوني الأساسي لتنظيم مصدري غازات الاحتباس الحراري لأن الانبعاثات تهدد صحة الإنسان. "إنها تحول متعمد لتكاليف التلوث من الملوثين إلى الأمريكيين العاديين من خلال رفع فواتيرنا الطبية، وإضعاف قدرتنا على الصمود، وإثقال كاهل الأجيال القادمة،" كتب ستاير. "إزالة الكربون من اقتصادنا ليست تضحية. إنها ضرورية لبناء أمريكا صالحة للعيش وتنافسية وبأسعار معقولة. إنه منطق سليم، مدعوم بالأدلة والخبرة والاقتصاد. لا يمكننا السماح للوهم السياسي بتجاوز واقع السوق. مستقبلنا أنظف وأكثر صحة وازدهارًا، ولكن فقط إذا كان لدينا الشجاعة للبقاء في المسار."
الشيف دانيال هوم يتحدث في قمة Global Citizen NOW في The Glasshouse في 28 أبريل 2023 في مدينة نيويورك.
نعوم جالاي/Getty Images لـ Global Citizen
ضربة أخرى للأطعمة النباتية: اللحوم تعود إلى قائمة مطعم إليفن ماديسون بارك الشهير في مدينة نيويورك - بعد أربع سنوات من تقديم المؤسسة الراقية قائمة نباتية فقط. في رسالة إلى العملاء، قال الشيف دانيال هوم: "أصبح واضحًا أنه بينما بنينا شيئًا ذا معنى، فقد استبعدنا أيضًا الناس دون قصد. هذا هو عكس ما نعتقد أن الضيافة يجب أن تكون عليه. كان نهج الكل أو لا شيء ضروريًا لتطوير خبرتنا، ولكن هذا أيضًا يأتي مع قيوده الخاصة. كطاهٍ أريد أن أستمر في فتح المسارات، وليس إغلاقها." يقول هوم، تكريمًا للذكرى السنوية العشرين للمطعم، بدءًا من 14 أكتوبر، ستشمل قائمة الطعام النباتية الحائزة على جوائز أيضًا "منتجات حيوانية مختارة لأطباق معينة - الأسماك واللحوم، ونعم، بطنا المزجج بالعسل واللافندر." وفقًا لمقابلة أجراها هوم مع نيويورك تايمز، التراجع مدفوع بدوافع مالية، حيث قال هوم إن حجوزات المناسبات الخاصة، التي تصفها التايمز بأنها "تدفق أساسي للدخل" قد جفت. "من الصعب الحصول على 30 شخصًا لعشاء شركة للحضور إلى مطعم نباتي،" قال لـالتايمز.
لنلتقي
أدعو جميع قراء "نظرة جديدة" في منطقة بوفالو وتورونتو! أود أن ألتقي بكم يوم الأربعاء 17 سبتمبر - سأقدم محادثة مع متجر الكتب المتخصص بالطعام Read It & Eat حول كتابي صفقة خام: الفساد الخفي، والجشع المؤسسي والنضال من أجل مستقبل اللحوم. سيستضيف الحدث كيتلين وتوم مورياريتي في Moriarty Meats، الذين سيقدمون شطائر متخصصة إقليمية - لحم البقر على weck - لتزويدنا بالطاقة خلال أمسية من عرض الجزارة الحية، وجلسة أسئلة وأجوبة مع المؤلف، وتوقيع الكتاب. أراكم هناك!
الأربعاء، 17 سبتمبر 2025، 6:00 - 8:30 مساءً.
1652 إلموود آف. بوفالو، نيويورك
احصل على تذكرتك هنا.
ملاحظات ميدانية
طبق باذنجان بارميزان لليلة من أيام الأسبوع صنعته من محصول CSA الخاص بي.
شكرًا لقراءة الإصدار 155 من فوربس نظرة جديدة! أخبرني برأيك. اشترك في فوربس نظرة جديدة هنا.
المصدر: https://www.forbes.com/sites/chloesorvino/2025/08/20/leaked-maha-report-draft-looks-great-for-the-farm-lobby/
