Tres opciones de snacks fríos para comer en una escapada a la naturaleza en familia

La temporada de verano invita a salir de la vivienda siempre que sea posible y disfrutar del aire libre. Es común durante los fines de semana hacer alguna escapada cercana a parques y sitios naturales que proveen de entornos verdes para pasar el día. Y si se trata de una salida recreativa, no pueden faltar los snacks perfectos para conformar ese picnic en familia. A continuación aprendé tres variedades saladas para hacer de tu viaje algo ligero.

Salida a la naturaleza: tres opciones para compartir en un picnic en familia

Chips de pollo

Ingredientes:

• 1 kg de pan de chip (pan de pancho en tamaño copetín). 
• 250 g de mayonesa. 
• 1 pechuga de pollo hervida.
• 2 cebollas de verdeo.

Paso a paso:

1. Desmenuzá la pechuga de pollo. 
2. En un bol mezclá los trozos pequeños con la mayonesa y la cebolla de verdeo picada. 
3. Añadí una pizca de sal. 

1. Cortá los panes de chip por la mitad. 
2. Rellená cada uno con la pasta de mayonesa y pollo. 
3. Conservarlos en la heladera cubiertos con una bolsa de plástico hasta el momento de consumir.

Receta de los chips de pollo

Tiempo de preparación: 30 minutos.

Hummus de garbanzo para grisines

Ingredientes:

• 1 lata de garbanzos cocidos. 
• 1 cucharadita de pimentón. 
• Sal a gusto. 
• 1 manojo de perejil. 
• 1 chorrito de aceite de oliva.
• 1 diente de ajo picado.
• 600 g de grisines. 

Paso a paso:

1. Mixeá o licuá los garbanzos hasta lograr una pasta homogénea.
2. Añadí las hojas de perejil bien limpio, el diente de ajo, la sal y el aceite de oliva. Volvé a mixear todo.
3. Quitalo de la máquina y conservalo en un recipiente de vidrio hasta el momento de comer. 
4. Antes de consumirlo con los grisines, espolvoreá pimentón encima. 

Receta del hummus

Tiempo de elaboración: 10 minutos.

Wraps de queso

Ingredientes:

• 4 wraps o rapiditas.
• 1 chorrito de aceite de oliva.
• 150 g de queso fresco.
• 2 zanahorias.
• 1 puñado de nueces picadas.
• 1 hoja de lechuga.

Paso a paso:

1. En una sartén con un chorrito de aceite de oliva y a fuego medio, colocar las rapiditas o wraps de a una.
2. Dorar cada una de sus caras.
3. Dejarlas enfriar una vez listas.
4. Conservarlas en un tupper envueltas en servilletas de papel.

1. Rallá las zanahorias y cortá el queso en cubos pequeños.
2. Mezclá todos los ingredientes en un bol y salá a gusto.
3. Rellená los wraps o rapiditas y doblá como tacos.

Receta de wraps

Tiempo de cocción: 10 minutos.

Tiempo de preparación total: 25 minutos.