'Ludzie mówią, że nie mam empatii': Khairul Aming przerywa milczenie w sprawie tego, dlaczego Rembayung liczy niemowlęta jako gości (WIDEO)

KUALA LUMPUR, 22 czerwca — Khairul Aming w końcu przerwał milczenie w sprawie jednej z najbardziej kontrowersyjnych zasad restauracji Rembayung, po tym jak wirusowa skarga zarzuciła restauracji brak empatii za liczenie nawet niemowląt jako jednego gościa.

Przedsiębiorca i twórca treści zabrał głos w mediach społecznościowych, tłumacząc, dlaczego restauracja nalega na uwzględnianie każdego niemowlęcia i dziecka w łącznej liczbie osób, mówiąc, że zasada ta nie została wprowadzona po to, aby utrudniać życie rodzicom, lecz powstała po miesiącach rzeczywistych problemów w zatłoczonej restauracji.

Kontrowersje wybuchły po tym, jak klient twierdził, że jego rodzinie odmówiono wstępu, ponieważ rezerwacja była dokonana na czterech dorosłych i siedmiomiesięczne niemowlę — przy czym niemowlę zostało policzone jako dodatkowy gość.

Skarga szybko rozprzestrzeniła się w sieci, a niektórzy określali procedury Rembayung jako „bardziej skomplikowane niż w restauracji z gwiazdką Michelin" i zarzucali Khairulowi Amingowi brak współczucia dla rodzin z małymi dziećmi.

Zamiast milczeć, Khairul Aming powiedział, że przeczytał ponad 1000 komentarzy, zanim zdecydował się wyjaśnić sytuację.

„Niektórzy mówili, że nasze SOP są bardziej skomplikowane niż w restauracji z gwiazdką Michelin. Inni mówili, że w ogóle nie idę na kompromis z klientami i nie mam empatii" — powiedział.

Jednak według niego historia jest bardziej złożona niż samo liczenie niemowląt.

Kiedy Rembayung po raz pierwszy otworzyło się, niemowlęta noszone przez rodziców nie były wliczane do liczby gości. To się zmieniło, gdy rodziny zaczęły przyjeżdżać z wózkami, z których wiele przewoziło śpiące niemowlęta.

Khairul Aming wyjaśnił, że każdy stolik jest ustawiony z przejściami po wszystkich stronach, aby personel mógł bezpiecznie poruszać się po restauracji, niosąc gorące jedzenie i napoje w szklanych kubkach.

Jeśli wózek zablokuje te przejścia, powiedział, stwarza to zagrożenie bezpieczeństwa zarówno dla gości, jak i pracowników.

Licząc niemowlęta jako jedną osobę, restauracja może usunąć krzesło dla dorosłego, aby zrobić miejsce na wózek lub krzesełko dla niemowlęcia, nie zagęszczając jadalni.

Odparł również sugestie, że zwolnione z liczenia powinny być tylko niemowlęta noszone na rękach.

Restauracja próbowała tego wcześniej, powiedział, ale kończono na tym, że klienci nosili dzieci nawet sześcioletnie przez cały czas posiłku.

Dzieci, dodał, mogą być nieprzewidywalne i mogą przypadkowo przewrócić gorące potrawy lub rozbić szkło, co utrudnia tworzenie różnych zasad w zależności od wieku.

Khairul Aming wyjaśnił również, dlaczego po prostu dostawienie krzesełka dla niemowlęcia do boku w pełni zajętego stolika nie zawsze jest możliwe.

Choć rozlewanie jedzenia jest czymś oczywistym przy małych dzieciach, powiedział, że Rembayung musi również brać pod uwagę sąsiadujących gości, którzy mogą świętować urodziny, rocznice lub inne specjalne okazje.

Zasada ta, powiedział, została dodatkowo ukształtowana przez wcześniejszy wirusowy incydent.

Przypomniał sobie rodzinę, która zdecydowała, że jedno z rodziców zostanie na zewnątrz z niemowlęciem, podczas gdy reszta będzie jadła w środku. Chociaż było to własną decyzją rodziny, późniejszy post na Threads zarzucił Rembayung zostawienie niemowlęcia na zewnątrz w upale, podczas gdy rodzice na zmianę opiekowali się dzieckiem.

Po tym zdarzeniu restauracja zaktualizowała zasady rezerwacji po Hari Raya Aidilfitri, wprowadzając obowiązek wliczania wszystkich niemowląt i dzieci — niezależnie od wieku — do każdej rezerwacji.

Khairul Aming powiedział, że robienie wyjątków dla jednej rodziny otworzyłoby tylko drzwi dla innych, którzy domagaliby się takiego samego traktowania.

„W końcu ludzie będą pytać, dlaczego jednemu klientowi pozwolono, a drugiemu nie" — wyjaśnił, dodając, że każda interakcja w Rembayung może zostać nagrana i przesłana do mediów społecznościowych w ciągu kilku minut.

Rembayung obsługuje obecnie około 1000 gości dziennie i jest często w pełni zarezerwowane z ponad dwutygodniowym wyprzedzeniem.

Stojąc twardo za tą zasadą, Khairul Aming przeprosił wszystkich, którzy poczuli się zniechęceni tą regułą, mówiąc, że nigdy nie została wprowadzona arbitralnie, lecz została zaprojektowana po to, aby restauracja działała bezpiecznie i sprawiedliwie dla wszystkich.