‘Me dijo ‘I’ll be back’: La vez que el chef de Vicente Fox cocinó para Arnold Schwarzenegger

Rodolfo Onofre, chef de Vicente Fox cuando era presidente de México, recordó que en una ocasión tuvo la oportunidad de preparar comida para Arnold Schwarzenegger, quien al despedirse le dijo ‘I’ll be back’.

Esta es la legendaria frase que el actor mencionó en la película Terminator y que pasó a ser recordada por los cinéfilos e incluso dentro de la cultura pop.

Onofre también cocinó para otras personas reconocidas como el dalái lama y Elton John, todo ello cuando cocinaba la comida favorita de Vicente Fox.

Chef Rodolfo Onofre cuenta cómo fue cocinar para Arnold Schwarzenegger

Dónde, cuándo y a por qué son datos que se desconocen del encuentro del chef mexicano con el actor y político estadounidense Arnold Schwarzenegger.

El experto en gastronomía únicamente contó sus sentir acerca del encuentro que tuvo con el protagonista de Depredador a quien le preparó una comida “especial”.

“¿Se acuerdan del de la película de Terminator? Atendimos a Arnold Schwarzenegger, estuvo con nosotros, me acuerdo de que pidió muchas verduras con carne, entonces le hice un platillo especial, nada aceitoso, de muy buena calidad en cuanto a los ingredientes utilizados”, declaró Rodolfo Onofre en una entrevista para el canal Laguna Prensa en octubre de 2021.

La comida que preparó el chef de Vicente Fox le gustó tanto al reconocido actor de Hollywood que se acercó personalmente para regalarle un momento memorable.

“Recuerdo que le gustó mucho, así fue, me dio sus manotas, me saludó y antes de irse me dijo ‘i’ll be back’, superpadre esa experiencia, porque aparte pude convivir con él, platicar y pasarla bien”.

El reconocido chef se tomó una foto con Arnold Schwarzenegger, la cual presumía colgada en la pared en su restaurante Auténticos pambazos de Sarabia del chef Onofre, que estaba ubicado en Torreón, pero en sus redes sociales no publican nada desde 2022, él ya no lo promociona y en Google Maps aparece como “permanentemente cerrado”.

¿Cómo conoció el chef Rodolfo Onofre a Vicente Fox?

Rodolfo Onofre trabajó como lavaplatos durante su juventud, pero su verdadera pasión era la preparación de platillos, y luego de prepararse, consiguió trabajo en la UVM relacionado con la docencia y la gastronomía, fue así que se convirtió en un reconocido chef mexicano.

Cuando se desempeñó como chef ejecutivo en la UVM de Monterrey, recibió una invitación de Marta Sahagún, quien le ofrecía el puesto como encargado de la cocina presidencia.

"Un día recibo una llamada de la señora Marta Sahagún, no le hice caso, pero pensé en una broma y colgué (...) Después accedí a su petición luego de otra llamada, se concretó una entrevista en la casa de Vicente Fox en Guanajuato, les gustó mi perfil, fue por recomendación de otra chef con una escuela culinaria en Nuevo León, ella pensó en mí cuando escuchó de las características solicitadas para el puesto”.

Fue así como se quedó con el cargo para preparar los platillos favoritos del expresidente de México, que según él, son las enchiladas verdes, los huevos rancheros y la cecina.