Turcia a interzis exportul de produse din carne de pui în preajma Ramadanului pentru a satisface cererea internă și a limita creșterile de preț, dar producătorii se tem că aceasta va afecta credibilitatea sectoarelor și va dăuna perspectivelor de export pe termen lung.
Interdicția, anunțată de Ministerul Comerțului pe 8 februarie, face parte din măsuri mai ample ale guvernului de a preveni creșterile de costuri en-gros și cu amănuntul pentru produsele alimentare sau stocarea în preajma lunii sfinte islamice, inclusiv blocarea creșterilor de preț la cărnurile proaspete și procesate.
Ministerul a declarat că interdicția privind vânzările în străinătate a venit după ce prețurile produselor avicole au crescut brusc în ultimele săptămâni.
„Pentru a proteja piața împotriva producătorilor de pui care pun presiune pe cetățenii noștri cu creșteri de preț neloiale de până la 15 la sută înainte de Ramadan, Ministerul nostru al Comerțului a decis să oprească exporturile de pui", a declarat purtătorul de cuvânt al ministerului, Bekir Kaplan.
Cu toate acestea, în timp ce oficialii citează creșterea ca exemplu de speculă de preț din cauza cererii ridicate așteptate pentru produsele avicole, un aliment de bază al meselor de rupere a postului în timpul Ramadanului în Turcia, reprezentanții sectoriali spun că nu a avut loc nicio speculă sau manipulare a pieței.
Ca răspuns la interdicție, Bedri Girit, președintele consiliului de administrație al Asociației Exportatorilor de Produse Marine și Animale din Egee, a declarat că decizia este dăunătoare pentru sector, în timp ce justificarea oferită nu reflectă situația sectoarelor avicol.
Deși costurile de intrare pentru forță de muncă și alimente au crescut cu 30 la sută în ultimul an, producătorii avicoli și-au crescut prețurile cu doar 11 la sută începând cu ianuarie 2025, a spus el într-o declarație.
Interdicția va afecta producătorii care au deja comenzi pentru exporturi înainte de Ramadan și în viitor, a spus Girit, în special pe piața cheie din Orientul Mijlociu.
„Cele mai mari piețe ale noastre sunt în principal țări arabe. Această decizie va face vânzările contractuale mai dificile și va îndepărta Turcia de la poziția sa de furnizor de încredere", a spus el.
Turcia se clasează în top 10 țări pentru producția de pui și exportă pe mai mult de 50 de piețe. Golful este una dintre destinațiile sale principale de vânzări, generând aproximativ 700 milioane dolari anual.
Câștigurile mai largi din export ale sectoarelor avicol de pe piața Orientului Mijlociu sunt mult mai mari odată ce se iau în considerare expedierile de ouă și păsări vii, cu vânzări estimate de peste 1 miliard dolari pe an.
Cu toate acestea, dacă exportatorii avicoli din Turcia sunt forțați să nu își onoreze comenzile pentru livrarea de dinaintea Ramadanului, importatorii din Golf ar putea fi nevoiți să caute noi surse de stoc, surse care ar putea înlocui produsele turcești în regiune pe o bază mai permanentă.


