Jeśli ostatnio za każdym razem, gdy podchodzisz do kas w supermarkecie, mimowolnie się krzywisz, nie jesteś jedyny.
Ceny artykułów spożywczych gwałtownie wzrosły w ostatnich miesiącach, a to na tle narastającej inflacji w tej kategorii.
W maju koszty artykułów spożywczych wzrosły o 2,7% w ujęciu rocznym, zgodnie z indeksem cen konsumpcyjnych. Ceny żywności ogółem, łącznie z jedzeniem w restauracjach, wzrosły o 3,1% rok do roku.
W marcu alarmujące 49% Amerykanów stwierdziło, że ma trudności z opłaceniem żywności, wynika z badania LendingTree. Prawie 90% zmieniło swoje nawyki zakupowe, aby poradzić sobie z wyższymi kosztami.
Dla niektórych może to oznaczać rezygnację z tradycyjnych sieci supermarketów na rzecz tańszych miejsc zakupów spożywczych – czy to klubów hurtowych, takich jak Costco oferujące rabaty przy zakupach hurtowych, dyskontów spożywczych jak Aldi z ograniczonym asortymentem, czy gigantów takich jak Walmart, którym jakoś udaje się stale podbijać konkurencję ceną.
Kroger, największa sieć supermarketów w USA według MMCG Invest, nie chce tracić kolejnych klientów na rzecz Walmarta.
Wręcz przeciwnie – chce przyciągnąć klientów od tego giganta wielkopowierzchniowego. A najnowsza strategia firmy może to umożliwić.
Podczas ostatniego raportu wynikowego Kroger firma odnotowała wzrost sprzedaży w porównywalnych sklepach o 2,4%, nie licząc kosztów paliwa, oraz zysk operacyjny w wysokości 1,246 miliona dolarów.
„Wolumeny żywności poprawiły się, a sprzedaż artykułów spożywczych stanowiła większą część naszego koszyka sprzedaży" – powiedział były tymczasowy dyrektor generalny Ronald Sargent podczas rozmowy z inwestorami.
Powiązane: Dollar Tree rozszerza usługi, na które wielu klientów nie stać
„W tym kwartale ponownie inwestowaliśmy w ceny, aby obniżyć ceny codzienne i zaoferować więcej promocji" – dodał Sargent. „To poprawiło postrzeganie naszej wartości przez klientów."
Jednak Kroger nie zakończył swojej pracy. Firma jest teraz na misji dalszego obniżania cen, w celu lepszej konkurencji z wieloletnim rywalem – Walmartem.
„Rzeczywistość jest taka, że koszyk musi potanieć" – powiedział nowo mianowany dyrektor generalny Greg Foran agencji Bloomberg News. „I koszyk każdego jest inny. Musi obejmować tysiące produktów i musi to być coś, co ma sens dla klientów."
Obniżki cen Krogera spotkały się z pozytywnym odbiorem klientów, pomagając mu konkurować z rywalem – Walmartem.
Shutterstock
Foran doskonale zdaje sobie sprawę, że firma musi zrobić kilka kroków więcej, aby przyciągnąć klientów od Walmarta – detalisty znanego zarówno z niskich cen, jak i z wygody oferowania szerokiego asortymentu produktów pod jednym dachem.
Jest jednak kilka obszarów, w których Kroger może przejąć inicjatywę. Jak podał Bloomberg, firma skupia się na pięciu zasadach: świeżość (fresh), szybkość (fast), przystępność cenowa (affordable), przyjazność (friendly) i personalizacja (for you).
Więcej z handlu detalicznego:
Ostatni punkt mówi o ambicjach Krogera, by zaoferować bardziej spersonalizowane doświadczenie zakupów spożywczych.
„Naszym celem jest realizacja tego, co uważamy za bardzo jasny i rozsądny plan. Chcemy być najlepszym sklepem spożywczym w Ameryce" – powiedział Foran.
Oczywiście, jeśli Kroger ma nadzieję pokonać Walmart w grze cenowej, ma przed sobą trudne zadanie. W miarę jak konsumenci zmieniają swoje nawyki wydatkowe, aby poradzić sobie z wyższymi kosztami, Walmart odnotował wzrost liczby klientów.
„Nasza propozycja wartości nadal trafia do klientów…. W pierwszym kwartale osiągnęliśmy wzrost sprzedaży w stałych kursach walut o prawie 6%" – powiedział dyrektor finansowy Walmarta John Rainey podczas ostatniej rozmowy z inwestorami.
Ale jeśli Kroger będzie w stanie obniżyć ceny, oferując jednocześnie lepsze i bardziej spersonalizowane doświadczenia zakupowe, może zyskać udział w rynku, gdy konsumenci stają się coraz bardziej wymagający co do tego, gdzie i jak wydają swoje pieniądze.
Powiązane: Costco właśnie obniżył ceny kluczowych produktów

